Il Topinambur è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae originaria del Nordamerica. È una specie in grado si diffondersi principalmente grazie ai suoi rizomi sotterranei che vengono trasportati dall’acqua o dall’uomo durante la movimentazione della terra dove è presente la pianta.
La specie è caratterizzata da un accrescimento rapido e predilige suoli moderatamente umidi. Si trova quindi diffusa zone ripariali, ma anche in ambienti soggetti a disturbo e aree coltivate, formando spesso popolamenti monospecifici.
